今日は大晦日。午前中からいろいろ走り回って先ほど帰宅。妻は何やらいそいそと家事をしてます。来年もみなさんにとって良い一年となりますように。
今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。
今年最後の写真はセピア調で。 |
黒糖を練り込んだパン。この上に肉を置くのです。 |
いよいよ始まりました。 |
フランベ。 |
フランベ。肉にいい香りがついていきます。 |
出来ました〜。 |
少し食べた後ですが、こんなふうにパンの上に盛られます。 |
20センチくらいの思ったより大きなケーキ。嬉しかったです。 |
2階が食べるところなので眺めもよかったです。 |
目の前には大きな鉄板。皿も温めてあります。 |
季節の前菜。どれも美味しかったです。 |
本日のスープ。今日はニンジンでした。 |
本日の魚介料理。今日は鱈とホタテでした。 |
焼き野菜。低温でじっくり焼いてました。 |
ライス。ガーリックライスにしてもらいました。 |
デザート。きれいでおいしかったです。 |
エスプレッソコーヒー。 |